为深入贯彻落实国家消防救援局、教育部联合部署的全国教育领域消防安全培训要求，4月2日至3日，后勤处组织校园餐饮服务企业130余名从业人员，通过线上直播参与全国培训，并同步开展模拟厨房火灾实战演练，强化餐饮场所火灾防控能力。

一、全国培训聚焦高校分险防控

培训直播中，国家消防救援局专家针对高校食堂燃气安全、油烟管道清理等痛点，结合近年典型案例，系统讲解《中小学校、幼儿园消防安全十项规定》落实要点，强调餐饮场所需严格执行日巡查、季度烟道清洗制度，确保消防设施完好率100%。

二、实战演练检验应急处置能力

4月3日下午，后勤处联合保卫处、学生处，在北校区操场搭建模拟厨房，开展“油锅起火引发烟道蔓延” 应急演练：一是火情响应，值班人员1分钟内完成报警、断电断气，启动疏散广播。二是初期处置，微型消防站队员3分钟内携带灭火毯、干粉灭火器到场，成功压制火势。三是专业处置，保卫处利用高压水枪冷却烟道，现场教学“油锅起火三步法”。

三、长效机制强化安全保障

活动期间，后勤处对6家餐饮企业要求：一是定期培训，每月开展消防知识讲座，每季度组织实战演练，确保“人人会报警、人人会灭火、人人会疏散”。二是隐患排查，建立“日巡查、周检查、月考核” 机制，重点检查燃气管道、油烟管道、用电线路等关键部位。

餐饮企业代表表示：“此次培训让我们深刻认识到消防安全是餐饮服务的生命线。未来将严格落实各项要求，把演练中的经验转化为日常操作规范，为师生提供安全放心的用餐环境。”

此次活动作为落实《消防安全十项规定》的重要举措，通过“培训+演练”双轮驱动，为校园餐饮安全加装“双保险”，助力“平安校园”建设。